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Val d'Isère
Restaurant Hôtel Ski Lodge
Restaurant de l'hôtel Ski Lodge, situé dans la cour intérieure du Chalet Skadi.
Notre brigade de cuisine vous concoctera une cuisine savoureuse à partir de produits frais.
Dos de colin en croûte de chorizo, suprême de volaille aux champignons ou encore Noix de Saint-Jacques poêlées, crémeux topinambours et noisettes une carte qui ravira toutes les papilles !
Soirée Savoyarde
A tous les amoureux de fromages, le restaurant vous propose une soirée savoyarde chaque mercredi, vous allez fondre de plaisir.
Ouverture
- Petit-déjeuner
de 7h30 à 10h (le samedi de 06h30 à 10h) - Diner
de 19h à 22h - Bar
Happy Hour de 18h à 19h
Ouvert tous les jours
Bar
Ne manquez pas également de découvrir notre bar pour un retour de ski au coin du feu.
- Happy Hour de 18h à 19h
- Planches Apéro gourmande : charcuterie & fromage / saucisson
Menus Samedi, Dimanche, Lundi
Une assiette de fromages et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
Samedi
Crème de légumes
Ou
Carotte en tataki et jambon speck
--
Saumon sauce vierge et lasagne de légumes
Ou
Joue de bœuf sauce vin rouge, purée de butternut et cébette rôtie
Dimanche
Potage petit pois
Ou
Ravioles de Royans et sa crème basilic, sauce tomate
--
Dos de colin en croûte de chorizo, carotte et purée de pomme de terre
Ou
Quasi de veau et son jus, légumes rôtis
Lundi
Potage parmentier
Ou
Salade savoyarde
--
Bar sauce hollandaise, linguine et fenouil braisé
Ou
Suprême de volaille aux champignons et polenta
Menus Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Une assiette de fromages (sauf soirée savoyarde) et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
Mardi
Potage de potimarron
Ou
Saumon fumé, crème citronnée et blinis
--
Cabillaud au lait de coco, riz basmati et ananas rôti
Ou
Parmentier d'agneau
Mercredi : Soirée Savoyarde
Fondue ou raclette ou pierrade ou tartiflette
--
Accompagnement fondue ou raclette : salade verte, pomme de terre robe des champs, charcuterie
Accompagnement pierrade ou tartiflette : salade verte, légumes ou frites, 3 sauces
Jeudi
Potage Crécy (carotte)
Ou
Œuf parfait, salade de cresson et lardons
--
Dorade, gratin de butternut et betterave rôti
Ou
Mignon de porc sauce au vin blanc, haricots verts et crozets
Vendredi
Potage de panais
Ou
Saint-Jacques, crémeux de topinambours et noisettes
--
Lotte et son beurre nantais, fondue de poireaux et riz
Ou
Pièce de bœuf sauce béarnaise, gratin dauphinois et épinard
Buffet Petit-Déjeuner
- Viennoiseries
- Cakes
- Brioches
- Yaourt nature et fruits, fromage blanc
- Confitures, Nutella, sirop d'étable
- Céréales
- Crêpes ou pancakes
- Boudin noir ou tomates ou champignons grillés ou épinards
- Pommes de terre sautées ou roasties
- Pains (2 ou 3 sortes)
- Œufs : brouillés ou au plat
- Charcuteries : bacon, mini saucisse, jambon blanc, jambon sec
- Fromages
- Salade de fruits
- Jus de fruits (orange, pomme)
- Café, thés, chocolat, lait (soja, vache)
Coordonnées
Adresse
Hôtel Ski Lodge
Avenue du Prariond
73150 Val d'Isère