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Val d'Isère
Restaurant Hôtel Ski Lodge
Restaurant de l'hôtel Ski Lodge, situé dans la cour intérieure du Chalet Skadi.
Notre toute nouvelle brigade de cuisine vous concoctera une cuisine savoureuse à partir de produits frais.
Épaule de porc confite à la moutarde, pièce de bœuf grillé et son jus ou encore noix de Saint-Jacques poêlées, crémeux topinambours et noisettes ; une carte qui ravira toutes les papilles !
Soirée Savoyarde
A tous les amoureux de fromages, le restaurant vous propose une soirée savoyarde chaque mercredi, vous allez fondre de plaisir.
Ouverture
- Petit-déjeuner
de 7h30 à 10h (le samedi de 06h30 à 10h) - Diner
de 19h à 22h - Bar
Happy Hour de 18h à 19h
Ouvert tous les jours
Bar
Ne manquez pas également de découvrir notre bar pour un retour de ski au coin du feu.
[Nouveautés 2022/23]
- Happy Hour de 18h à 19h
- Planches Apéro gourmande : charcuterie & fromage / saucisson
Menus Samedi, Dimanche, Lundi
Une assiette de fromages et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
Samedi
Crème de légumes
Ou
Arancini, salade de roquette et parmesan
--
Joue de bœuf sauce vin rouge, brocoli aux amandes et crémeux de patate douce
Ou
Pavé de truite beurre citronnée, polenta et crème de maïs
Dimanche
Velouté de panais
Ou
Raviole de Royans, crème basilic
--
Pavé de lieu noir sauce coco, ananas rôti et riz basmati
Ou
Quasi de veau et jus de rôti, haricot vert et purée de carotte
Lundi
Potage parmentier
Ou
Salade savoyarde
--
Suprême de volaille sauce estragon, linguine et champignons
Ou
Filet de dorade au thym, fenouil et écrasé de pomme de terre
Menus Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Une assiette de fromages (sauf soirée savoyarde) et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
Mardi
Potage de potiron
Ou
Truite fumée et crème de raifort
--
Épaule de porc confite à la moutarde, carotte et gratin de crozet
Ou
Dos de cabillaud à l'ail et purée de panais
Mercredi : Soirée Savoyarde
Fondue ou raclette ou pierrade
--
Accompagnement fondue ou raclette : salade verte, pomme de terre robe des champs, charcuterie
Accompagnement pierrade : salade verte, légumes ou frites, 3 sauces
Jeudi
Potage Crécy
Ou
Oeuf meurette et feuilletés
--
Agneau confit aux épices, poêlés de légumes et semoule
Ou
Filet de saumon à l'oseille, tagliatelle et choux romanesco
Vendredi
Crème de châtaigne
Ou
Saint-Jacques poêlées, crémeux topinambours et noisettes
--
Pièce de bœuf grillé et son jus, tombée d'épinard et pomme de terre confite
Ou
Filet de bar sauce hollandaise, poireaux grillés et potimarron
Buffet Petit-Déjeuner
- Viennoiseries
- Cakes
- Brioches
- Yaourt nature et fruits, fromage blanc
- Confitures, Nutella, sirop d'étable
- Céréales
- Crêpes ou pancakes
- Boudin noir ou tomates ou champignons grillés ou épinards
- Pommes de terre sautées ou roasties
- Pains (2 ou 3 sortes)
- Œufs : brouillés ou au plat
- Charcuteries : bacon, mini saucisse, jambon blanc, jambon sec
- Fromages
- Salade de fruits
- Jus de fruits (orange, pomme)
- Café, thés, chocolat, lait (soja, vache)
Coordonnées
Adresse
Hôtel Ski Lodge
Avenue du Prariond
73150 Val d'Isère