Restaurant Hôtel Ski Lodge

Il est situé dans la même cour intérieure que le Chalet Skadi

Délices Alpins

À Val d’Isère, la formule demi-pension de l'hôtel Ski Lodge soigneusement conçue vous permet de pleinement profiter de votre séjour à la montagne. Dès le matin, notre petit déjeuner copieux vous attend, vous permettant de commencer la journée du bon pied. Dans notre chaleureux restaurant, laissez-vous envoûter par l'ambiance conviviale et le décor alpin, où les odeurs alléchantes de notre cuisine savoureuse vous mettront l'eau à la bouche.

Notre chef talentueux met un point d'honneur à mettre en valeur les saveurs locales et les produits frais de saison dans chaque plat.

Pour savourer des plats réconfortants après une journée sur les pistes, l'hôtel Ski Lodge à Val d'Isère est l'endroit idéal pour combler vos envies. Venez vous attabler à notre table et laissez-nous vous faire découvrir les saveurs de la montagne française.

OUVERTS TOUS LES JOURS !

Petit-déjeuner
de 7h30 à 10h (le samedi de 06h30 à 10h)

Diner
de 19h à 22h

Avis client

Food was a highlight. Quality from the set menu ranged from good to excellent and there was plenty of it. We had a vegan and a vegetarian in our party. We had told the Hotel in advance and they were very well catered for at dinner. It would have been nice to have more vegan options at breakfast but there was certainly enough. We had three family staying elsewhere in Val d'Isere and the Hotel was happy to include them in dinner.

Daniel

Pour vous mettre en appétit

Notre carte

Plat de saumon du restaurant de l'hôtel Ski Lodge

Menus du samedi au lundi

Une assiette de fromages et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :

SAMEDI

Potage de carottes au cumin OU Ravioles de Royan, tomates séchées et émulsion au Beaufort

Magret de canard, crozets crémeux au Beaufort, haricots verts et sauce au miel OU Filet de truite meunière au beurre nantais, fenouil braisé et riz pilaf

DIMANCHE

Velouté de légumes OU Saint-Marcelin rôti au miel sur un Rösti de pomme de terre et échalote confite

Ballotine de volaille au Comté et jambon de Savoie, polenta crémeuse OU Dos de cabillaud, carottes et pommes de terre confites, tuile à l'encre de seiche et sauce hollandaise

LUNDI

Velouté de courgettes & fromage de chèvre OU Saumon fumé et toast au pavot grillé, crème aneth-citron

Paleron de bœuf effiloché, pommes de terre et légumes rôties au thym et jus corsé OU Filet de daurade et crémeux de carotte confites, mini légumes, sauce Aurore

Menus du mardi au vendredi

Une assiette de fromages (sauf soirée savoyarde) et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :

MARDI

Potage de petits pois et menthe OU Tatin de légumes rôtis et crumble au parmesan

Épaule d'agneau confite, snackée et déclinaison de carottes en texture OU Pavé de saumon grillé, risotto crémeux et fondue de poireaux

MERCREDI : Soirée Savoyarde

Fondue Savoyarde OU Raclette lait cru OU Pierrade aux deux viandes (boeuf / volaille) OU Tartiflette au Reblochon

- Accompagnement Fondue ou Raclette : salade verte, pomme de terre en robe des champs, charcuterie
- Accompagnement Pierrade : salade verte, légumes ou frites, 3 sauces
- Accompagnement Tartiflette : salade verte

JEUDI

Potage gourmand : chou-fleur et noisettes OU Burratina sur foccacia et légumes grillés au balsamique, espuma au pesto

Mignon de porc rôti, écrasé de pommes de terre, champignons poêlés et sauce forestière flambée au cognac OU Filet de Bar grillé, crémeux de panais-vanille, patate douce rôtie, sauce exotique

VENDREDI

Potage de panais à la vanille OU Œuf parfait, mousse de lard et pommes pailles

Filet de bœuf et pommes de terre dauphinoise, asperges glacées et sauce demi-glace OU Noix de Saint-Jacques, choux en trois textures et émulsion au citron